苏青瑶买了几段筒骨回来，一口锅里熬着骨头汤，一口锅里炒菜。
这次摘了不少菱角菜，估计能够炒三四碗。
因为知道滋味儿，苏青瑶相信小包子和秦晟都能吃不少。
等烧好了，苏青瑶还得给沈氏和三个丫头端一点过去尝尝。
一分下来其实也没多少。
不管怎么说得感谢一下沈氏，不然她没能发现这种好东西。
炒菱角菜想要去苦涩得焯水一遍，然后清出来再过一遍凉水。
当然，想要炒出好味道，做料也得放足了。
油不能少，姜蒜，料酒酱醋都需要。
如果喜欢吃辣的，稍微再放几个辣椒进去，滋味儿十足。
乡下人之所以不吃，除了确实处理不好苦涩的味道，还有就是乡下人做菜没什么油盐佐料。
别说是菱角菜了，就是一般的蔬菜做出来的味道都不怎么好。
苏青瑶在灶台前忙活着，秦晟则到了灶洞前帮着烧火。
等着锅热了，苏青瑶隔了好几勺菜籽油进去，随后放入了蒜姜辣椒，不一会儿便煸出了香喷喷的味儿。
趁着锅热，苏青瑶将洗好的菱角菜倒了进去，听到锅里吱吱的响声，拿着锅铲便翻炒起来。
“媳妇儿，好香啊！”秦晟吸了吸鼻子，闻着味儿就往肚子里咽了几口口水。
也不知道为何媳妇儿的手艺会这么好，做啥菜都好吃！
这段日子他又不干活儿，又吃得好，感觉都胖了好几斤。
“别急，菱角菜炒起来很快的，一会儿就可以吃了！”
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