食文化的介绍。
“女体盛”，日语意为用少女裸露的身躯作盛器，装盛大寿司的宴席。
首先，必须是处女，因为日本男人认为只有处女才具备内在的纯情与外在的
洁净，最能激发食客的食欲。其次是容貌要较好，皮肤光润。白皙。体毛少、身
材匀称、不能太瘦、太瘦缺乏性感。血型最好是‘a’型，日本人普遍认为，具
有‘a’型血型的人，性格平和，沉稳，有耐心，最适合从事这种职业。
“女体盛”艺伎上岗前必须经过严格的专门训练，传统的训练方法是在裸身
上6个点各放置一枚鸡蛋，要求在静躺4个小时后，鸡蛋仍在原位不动。为了锻
炼坚韧不拔的毅力，在静躺过程中，有人不时地往身上洒凉水。其间只要有一枚
鸡蛋从身上滑落，计时器立即转到零位，训练还得重新从头开始。
艺伎经训练合格后才允许“上菜”，每次“上菜”前要进行90分钟极为细
致的净身程序，先将腿部、腋下的体毛除净。用温水淋遍全身，将无香味的肥皂
擦在一块海绵上，再用这块海绵遍擦身