第四百章 名厨团

们两个至少抱在一起亲了。”

    “大家可以看一下直播回放。他们两个的位置停电前后是调换了,绝对动过了。”

    “行了,你们就别八卦了,有没有关系碍你们什么事啊!你们纯属是羡慕嫉妒恨啊!”

    “哼!渣男!方华也是一个渣男!”

    欧阳一一去做菜了。

    很快第一道开胃小菜就端了上来,他们名厨团取的菜名都可以的美化了,一叠白萝卜红萝卜还掺了一些黄瓜片粉丝之类的,起的名字叫“凤舞金翠”

    他们之前是有所准备的,菜上的很快

    第五道菜上来的时候,欧阳一一跟着进来了,“方大哥,这是我新研究的一道菜“十里春风画中花””

    这是一道炖菜,在一个坛子里装着。

    打开坛子热气腾腾。

    方华看了一眼。

    只见坛子内烟雾缭绕,一时间也看不出里面是什么,用长勺轻轻的搅拌了一下。

    热气消退方华终于看清里面是什么呢。

    有肉粒,还有银耳,已经几样看不出是什么丝,汤色乳白,食材颜色搭配特别好看。

    即便是方华搅动了几下,从坛子口朝下看也像是五颜六色的花朵汇成的一个图案。

    至于菜名的十里春风,则解释为,这道菜里面有十种食材,并且都是春季的食材,故此叫十里春风画中花。

    这么一解释众人恍然大悟,原来如此啊!

    有服务员给方华盛了一小碗。

    方华和齐先生两人同时尝了一小勺。

    不由的眼前一亮。

    两人都赞许的点了点头。

    这汤,味道极鲜。

    方华虽然厨艺很高,但也得承认这道菜做的确实不错,味道中和,鲜香无比,方华这时才注意到那些看起来是肉丁,其实并不是肉,而是某种食材被晒干了,嚼起来特别的劲道。

    明明没有肉,但吃起来比肉还鲜,还香。

    方华由衷的说了一句,“一一,这道菜被你做绝了,真不错,可以打分的话,我给100分。”

    齐先生也竖起了大拇指,“小小年纪就研究出来这样可口的菜品,未来可期啊!一一,你绝对是一个做菜的天才。”

    欧阳一一吐舌一笑,“你们这样夸我,我会骄傲的,得提提我的缺点啊!”

    方华和齐先生表示,没有缺点怎么说啊!

    欧阳一一立刻道:“哪能没有缺点啊!我觉得这还不够完美。”

    方华看着他说道:“如果非让挑出毛病的话,我觉得稍微有那么一点点甜味过重了,虽然香中带甜口感是不错的,但是就是稍微有点奇怪,如果我没猜错的话,这白色的应该是晒干的菌菇吧!这种菌天生带有甜性,炒菜时候发挥不出来,而炖汤它的味道就有些变化了。”

    “我觉得不如换另一种菌菇,口感外形跟这种是一模一样的,但是那种菌菇没有甜味,并且还有点点的药香味。”

    方华说出了那种菌菇的名字,欧阳一一听后,不由的眼前一亮,顿时说道:“方大爷,你说到我心坎里去了,其实我也想换了这种菌菇,但那种菌菇带有一种腥味,落口有点苦……这一直是我无法解决的难题。”

    方华呵呵一笑道:“你不妨拿跟红萝卜在一起泡十分钟,你会发现它的那种腥苦味都被红萝卜吸收了。”

    欧阳一一像是发现了新大陆一般,“真的可以吗?”

    她喜出望外。

    说实在的她也想到了用那种菌菇替换现有的,但就是一个腥苦的味道难以解决,方华这么一说,他就立刻离开了,“等我啊!我再做一份试试。”

    欧阳一一说完就匆匆跑走了,激动又兴奋。

    这个难题困惑她好久了。

    若是方华和齐先生品不出来的话,她也会说出来,一起商讨用什么食材取代,没想到方华一语就输出了缺点,并且给了他修改的办法。

    小胖和张俊飞终于喝到了。

    他们喝了两口,内心只有两个字,好喝!

    真的太好喝了,又鲜又香,他们也没有感觉出来什么甜味苦味啊!

    忍不住的佩服方华怎么品出来的呢!简直太不可思议了。

    其实就算换了食材。

    味道改变也不会太大。

    一般人根本就是品尝不出来的。

    但是在专业人士口中那是大大不同的。

    过了没多久。

    改良过的春风十里画中花端了上来。

    这一次方华和齐先生喝完之后,微微闭目,像是有些享受,然后对视一眼,由衷的给欧阳一一竖起了大拇指。

    看似简单的一道菜,换个人做那味道就有天壤之别了。

    做菜不单单要讲究火候,重要的还是作料和食材的放入时间,一切都要恰到好处,这里面的学问可就真的是大了。

    很多行业都一样,不管你有多么的努力,在天赋面前完全不值一提。

    无论那个行业都是有天赋佼佼者,他们有着可怕的天赋,更可怕的是他们还比别人努力。

    欧阳一一就是如此,他在做菜方面有着绝对的天赋,并且她还是那种特别努力的。

    简直就是厨师界的拼命三郎。

    经过修改后的这道菜,真的无可挑剔。

    唐圆圆作为嘉宾,她也分别尝了先后两次,觉得……

    没什么不同啊!

    或许有那么一点点差异,但是他根本尝不出来。

    不单是他,小胖和张俊飞两人也是完全尝不出来的,两人对视一眼,仿佛在说:“难道不一样吗?”

    事实上就是不一样。

    业余的他们只是觉得好吃,其实也说不出来哪好吃,这种细微的差别更是不可能尝出来。

    欧阳一一的心结像是解开了一般,这道菜他不满意的地方终于修改完成了。

    看方华的目光更加崇拜了。

    方华直接就点出了菜中的不足之处,就给出修改的方法。

    这太神了。

    此时厨房内的女厨们,品尝着先后两个汤。

    他们都是钻研各种食材的。

    自然是可以尝出味道是不同的。

    不由的惊叹。

    这样一改,这道菜真的变得更加的美味了。

    众人感叹,神厨果然是神厨啊!

    对方华那是越来越佩服了。