。”
过年吃饺子馄饨，这也是唐人的一种庆贺方式。
这种传统，让张超很喜欢，以前每年过年时，他家里也都吃饺子。大个大个的饺子，一家人团团圆圆。
“告诉你嫂子，多包点，一会给每家送两碗。”
张家沟有五十多户人家，一家送两碗，也不过一百碗，张家花的起这点钱。学校和工坊也都几天前就放假了，工人们和学生也都各回了各家。
村子没以前那般的热闹，但也不冷清。
麂子是庄户们下陷阱猎到的，送来张家。现在张家沟虽然还是个村子，可已经不弱于白鹿乡上那么热闹了。
许多附近的村民们甚至都慢慢习惯了把张家村当成了一个新集市，砍了柴往张家沟送，捕到鱼捕到野猪麂子兔子什么的，也一样往张家沟送，甚至就是采了些蘑菇挖了冬笋，都往这里送。(l’小‘说’)
送到这里来，比在乡上还容易卖出去，就算一时没人买，也可以直接拿到张三郎家，张家总会买下大家的东西的，特别是那些山珍野味，不管猎物还是山货，而且价格总给的公道。
这让张家沟越发的热闹同时，其实也给张家增长了许多好名声。乡野百姓，弄到些猎物山珍不难，可难的是卖掉。小地方肯买这些的人不多，卖不起价还难卖，送去长安路途遥远的也不方便。时间稍长点，还容易坏掉。
因此很多时候，其实打到头野猪麂子什么的猎物，能换钱的也就是皮子，肉什么的很难及时的卖出去换钱。
而现在张家，却对乡民们送来的猎物来者不拒，你就是头三百斤大野猪也好，几条新鲜河鱼好罢，一只野兔或者一只野鸡，甚至就是村民们自己养鸡下的蛋，张家都是收的。
反正张家本来就人多，而且还有作坊和学校，那边工地里也是一直很多人，每天伙食消耗的肉蔬也不少，收下乡民们送来的这些并没什么影响，还能经常偿偿鲜。
写好福字，天都已经擦黑。
外面的雪还在下，张超忽然孩童心性起来，抓了把雪，捏了个雪团，然后一团雪砸在柱子身上。
柱子被雪团砸中，结果却只是嘿嘿的冲张超傻笑。
无聊，打雪仗都不会。
洗手，吃饭。
大厅里，灯火明亮，张家一家人围坐一张大桌子，菜很丰盛，有炖猪脚，红烧肉，还有大鲤鱼，炖的老鸭，烧的鸡和鹅。
“年年有余，吃鱼。”
八种馅的饺子也端了上来，张超每样都吃了一个，大馅饺子，十分有料。
“爹，我敬你。”
张超端起酒杯，向老爹敬酒。老爹很高兴，一家人团团圆圆，其乐融融。端起酒杯，老爹也是一饮而尽。
人心情好，酒也味道更好。
团圆饭，吃饺子，一家人都很开心。
厨房里，今天也另外摆了一桌，管家、牛兽医、马周，还有柯郑两木匠，以及郑管事等十来个张家管事们，都围坐一桌。
这桌也是张家感谢他们过去这一年为张家的辛苦付出。
张超过来，这边吃的挺高兴。
“给大家添条鱼，黄河大鲤鱼，八斤多。”张超笑着让栓子把那大盆鱼端上桌。
栓子很聪明的在放菜时把鱼头对准了马周，张家的大账房，白鹿书院的副山长，还当过几天东宫六品文学，这满桌子人，就他是个读书人。
“宾王，鱼头对准了你，没的说的，三杯鱼头酒。”张超呵呵的笑道。
马周倒也豪气，站起来，拿起酒杯，连饮三杯。好在今天大家喝的是甜酒，这是还没有发酵好的水酒，甜甜的，一点也不醉人。
管家给张超让了个坐，张超坐下。
拿起筷子先把鱼眼给挑了出来，给了张管家和郑管事一人一个。这两人，一个是张家的管事，张家最早买来的一家，老人。郑管事呢，崔莺莺带来的，办事也很牢靠。
“张管家，郑管事，这叫高看一眼，我希望以后二位如够好好合作，打理好张家里外事务。明年呢，还是那个分工，张管家管好家里的日常事务。郑管事呢，你主要负责管理外面的庄铺等往来事务。你们两个，一个管内，一个管外，好好干。”
两人连忙站起来，“谢谢三郎，我们一定不辜负你的期望。”
等两人吃了鱼眼，张超又把鱼骨给夹了起来，夹给了马周。
“宾王啊，这叫中流砥柱，你是我们张家的大账房，这个得归你。”
马周笑着接下。
张超又把鱼尾一分为二，给了柯八叔公和郑老木匠，“这叫委以重任，我不在家这段时间，你们学徒也已经招齐了，听说学徒们带的很不错，非常好。明年，咱们再招二百个。”
张超又把鱼肚、鱼鳍、鱼腚给了其它几人，鱼肚叫推心置腹，鱼鳍叫展翅高飞，鱼腚叫定有后福。
反正一条鱼，人人先分到一块，张超还各叫出了名堂彩头，这些话让大家都非常高兴。
栓子他们等仆佣，今天也都赏了饺子和酒肉，在那边屋里摆了一桌。
家里的仆妇丫环，也都得了酒菜饺子。
杜十娘身份是通房丫头，比一般丫头地位高点，但又算不得主人，她和红线一样，都站在张家的饭桌边上，侍候真正的主人们吃饭。
添饭，