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第十二章 酿酒

要点就可以拍拍屁股带薪旷工了,也不用管地瓜和土豆的扩种和推广,反正出身已经搞到手,他没事又不会离开长安去视察各地老百姓有没有因此受惠。

    按照唐代初期的规矩,叶白不需要也没有资格每天参加朝会,只有每个月初一十五的朝会要参加,导致他有机会在朝堂上发表关于重大议题的见解,又拥有大量的空闲时间……换言之,无论是公事还是私事,他都可以搞事。

    最优先的是敛财,虽说成为开国县男后叶白的生活已十分滋润,三百户人供养着他,但距离长安的权贵们还很遥远,更别说他的目标可是富可敌国!

    于是,叶白从【系统商城】购买了‘蒸馏酒技术’,依照脑海中的知识绘制蒸馏酒的设备,交由工匠打造。

    设备材料以铜为主,其一是铜具有很好的导热性,其二铜是某些酯化反应催化剂,其三是铜对原料酒的酸度具良好的抗性,其四是铜可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出,使这些不良气味的酸被去除。

    “小白兄弟,这把酒烧热就能得到更烈的酒吗?”在叶白接手的酿酒作坊里,收到风声的程家三兄弟来凑热闹。

    随着身份改变,叶白的称呼也从‘卖老虎的’、‘建火炕的’、‘叶小掌柜’统一为‘小白兄弟’,成功混入纨绔圈子中。

    “仅仅加热,当然不能得到更浓烈的酒。”叶白盯着酒坊工人往蒸馏锅里面倒酒,口中给这三个最铁的朋友普及下科学知识,“我们现在喝的酒之所以不浓烈,就是因为里面的水太多,酒精太少,我发明的这个设备就是要将酒精蒸出来,再在后面加一条用冷水冲刷的管子,这些酒精就会遇冷变成液体,这样酒精和水的比例就大不相同了。”

    至于水和酒精的沸点高低……省省唇舌吧,说得太复杂没有古人听得懂。

    “酒精……酒中精华啊。”程处亮憧憬舔舔嘴唇。

    “喂!你们看那里!”在程处嗣的提醒下,众人看向旁边的蒸馏设备,只见冷凝管正一点点地出货,带有浓烈酒香的液体滴入管口下方的酒坛子里。

    “让我尝尝~”程处弼不知道客气两个字怎么写,就想上前拿走那下接酒的酒坛子。

    叶白连忙拉住他的衣襟:“住手,这刚出来的头酒是有毒的,要倒掉的!”

    刚蒸馏出来的头酒虽然酒精浓度的确很高,闻起来很香,但是头酒里面含有大量的醛、酯及酮等低沸点物质,这些东西喝了轻则失明,重则丧命。

    程处弼不信道:“酒里面怎么会有毒,你小子可别骗我,快拿来给我尝尝,别那么小气!”

    “这东西真不能喝,”叶白上前将酒坛子里的头酒倒掉,免得这三个纨绔乘其不备乱伸手,“想喝我可以拿昨晚试蒸的成品给你们,不过只能拿一壶。”

    “一壶够谁喝啊!”程家三兄弟纷纷表示不满。

    叶白冷笑道:“你们有种就把要给陛下、卢国公、翼国公他们的那一份也喝了。”

    另外,预订要给长乐公主一份,只要未成婚就有机会,好感度刷起来。

    三兄弟抖了抖,喝了给李世民的贡品他们连想都不敢想,至于老爹那份……妥妥的大巴掌抽过来啊,不由干笑道:“一壶就一壶,反正以后多的是。”

    “呵呵~”叶白表示这玩意他将命名为‘天仙醉’,价格抬上天地卖,要不是已经计划着找卢国公当靠山,以扩大产能为名分几成股份过去,即便是他们也未必能想喝就喝。